Vac-San Lavadora de Carcasa al Vacio – Australia

  • Descripción

    Vac-San Lavadora de Carcasa al Vacio – Australia

    • El desarrollo de Vac-San por Kentmaster fué uno de los adelantos revolucionarios de la industria en un momento de emergencia. Permite eliminar cualquier contaminación visible evitando el recorte y desecho de producto cárnico junto con la contaminación. El proceso puede funcionar con vapor y agua caliente, con vapor solamente , o con agua caliente únicamente. El proceso obtuvo la aprobación de los Depts. de Salubridad mas exigentes y es usado mundialmente para elaborar un producto cárnico de mejor calidad.
    • Elimina contaminación sin recorte ni pérdida de producto.
    • Aumenta productividad.
    • Aprobada por el Depto de Salubridad.
    • Seleccion de manivelas por tamaño y maniobrabilidad.
    • Pueden suplementarse productos químicos.

Especificaciones Técnicas

Activación: Vacío

Equipos y Accesorios

MODELO DESCRIPCIÓN NO. DE PARTE
VAC-SAN-AU Vac-San Lavadora de Carcasa al Vacio – Australia 997510D

Documentación Técnica

Vac-San Australia Manual: Versión A Bajar (pdf)